Beta glucan (β-Glucan) là thuốc gì và công dụng ra sao?
Beta glucan (β-Glucan) là một hợp chất liên phân tử được tìm thấy trong nhiều thực phẩm, vậy nó có công dụng gì đối với sức khỏe, chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
Beta glucan hay còn gọi tắt là β-Glucan. Dược sĩ Đặng Dương, giảng viên văn bằng 2 Cao đẳng Dược Hà Nội – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, Beta glucan là hợp chất đường liên phân tử được tạo ra từ các đơn phân tử D-glucose gắn với nhau qua liên kết β-glycoside.
Beta glucan thường tồn tại dưới dạng phổ biến là ellulose của thực vật, vỏ cám của hạt ngũ cốc, thành tế bào của nấm men, nấm và vi khuẩn. Riêng β-Glucan 1,3 có mặt nhiều ở thành tế bào của nấm men (Saccharomyces cerevisiae). Ngoài ra, Beta glucan 1,3 và 1,4 là chất thường được chiết xuất từ vỏ cám của hạt yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì…
Beta glucan (β-Glucan) có công dụng đối với sức khỏe?
Dược sĩ giảng viên liên thôngCao đẳng Dược – Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur cho biết, Beta glucan có tác dụng kích hoạt hệ miễn dịch, giúp tăng cường sức đề kháng. Ngoài công dụng này ra thì Beta glucan còn có nhiều công dụng khác. Cụ thể những công dụng của Beta glucan có thể kể đến bao gồm:
Beta Glucan (1,3/1,6) tăng sức đề kháng cho trẻ em & người lớn
Theo nghiên cứu của các chuyên gia, Beta-Glucan 1,3/1,6 có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người, trong đó có khả năng giúp tăng cường hàng rào miễn dịch tự nhiên.
Beta glucan ứng dụng trong mỹ phẩm
Beta glucan có khả năng hỗ trợ làm lành vết thương, chống viêm nhiễm, do đó nó thường được ưu tiên ứng dụng trong ngành mỹ phẩm, làm đẹp. β-Glucan có tác dụng giúp giảm các vấn đề về viêm da, eczema, nếp nhăn…
Ngoài ra các loại dược mỹ phẩm hỗ trợ làm lành vết thương, vết bỏng, vết loét do biến chứng tiểu đường, bỏng do bức xạ tử ngoại (cháy nắng, bỏng tia UV, bỏng khi điều trị hóa trị liệu trong điều trị ung thư…) cũng thường chứa loại hoạt chất này.
Beta glucan ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản
Hợp chất β-glucan còn được ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản với mục đích kích thích miễn dịch (immunostimulant) đối với tôm cá nuôi. β-glucan có công dụng giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại dịch bệnh gây ra bởi các nhóm vi khuẩn gây bệnh, thậm chí ngăn chặn tác động của virus đốm trắng (WSSV) trên tôm.
Beta Glucan có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe
Một số công dụng khác của Beta glucan (β-Glucan)
Ngoài những công dụng như trên, β-Glucan còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe, cụ thể:
Giúp làm giảm Cholesterol xấu (LDL) cho người mỡ máu cao hoặc bệnh về tim mạch.
Tác dụng lên tế bào ung thư. Giúp ích cho việc điều trị bệnh ở các bệnh nhân bị bệnh bạch cầu.
Hỗ trợ làm giảm chỉ số đường huyết sau ăn, nhưng vẫn duy trì được sự ngon miệng.
Làm giảm sự ô xy hóa tế bào trong quá trình tiến triển bệnh viêm khớp.
Làm giảm các triệu chứng bệnh viêm mũi dị ứng thông qua việc làm giảm cytokine IL-4 , IL-5 và làm tăng nồng độ IL-12.
Dùng sản phẩm có chứa beta-glucan hàng ngày trong 4 tuần sẽ làm giảm dị ứng rõ rệt ở những người dị ứng với ragweed.
Giảm nguy cơ phát triển nhiễm trùng nấm candida trong tương lai ở phụ nữ có tiền sử nhiễm trùng nấm men này.
Trên đây là một số công dụng của Beta glucan, bạn có thể tìm hiểu thêm để biết thêm những loại dược phẩm có chứa chất này.
